Mango Pickle/Amla Pickle/लोणचे रेसिपी /pickle recipe

 

     लोणचे रेसिपी /pickle recipe

         आपल्या दररोजच्या जेवणातील एक महत्वाचा घटक म्हणजे लोणचे होय. जेवणा मध्ये लोणच्याचा समावेश असला तर जेवण करण्याचा आनंद एक वेगळाच आनंद असतो. उन्हाळा संपण्यास सुरुवात झाली की कैरीची लोणचे बनवण्यास सुरुवात होते. कैरीचे लोणचे म्हटले की तोंडाला पानी सुटते. कैरीचे लोणचे खाण्यास अतिशय चविष्ट असते, त्यामुळे लोक कैरीचे लोणचे आवडीने खातात.

 

Mango Pickle/Amla Pickle/लोणचे रेसिपी /pickle recipe

  कैरी सोबतच आवळ्याचे लोणचे सुद्धा आवडीने खाल्ल्या जाते. हे लोणचे एकदा तयार करून बराच वेळ आपण साठवून ठेऊ शकतो. आजच्या या ब्लॉग मध्ये आपण पाहणार आहोत कैरीचे व आवळ्याचे लोणचे कसे बनवायचे.

कैरीचे लोणचे/Mango pickle 

 
Mango Pickle

 

साहित्य :

  • एक किलो कैरी
  • बढीशेप
  • मेथी
  • मीठ
  • मोहरी
  • हिंग
  • हळद तीन चमचे
  • लाल तिखट
  • पावभर तेल

कृती :

1) सर्वप्रथम कैऱ्या स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्याव्या.

2) कैऱ्या धुतल्यानंतर आपल्याला हवे असले त्या आकाराचे त्यांचे तुकडे करा.

3) नंतर एका मोठ्या भांड्यात कैरीचे तुकडे काढून त्यात हळद आणि मीठ मिक्स करा.

4) आता या लोणच्याचा मसाला तयार करण्यासाठी मिक्सरच्या भांड्यात बडीशेप, मेथी, बारीक करून घ्यावी.

5) यानंतर कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, आणि हळद टाकून फोडणी द्यावी.

6) नंतर हे मिश्रण एक वेगळ्या भांड्यात काढून थंड होऊ द्यावे.

7) त्यानंतर लोणच्याच तयार केलेला मसाला व फोडणी कैरीच्या तुकड्यां मध्ये चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्यावे.

8) तयार झालेले लोणचे एका भरणीत भरून ठेवावे.  

  

आवळ्याचे लोणचे/ Amla Pickle 

 

 

Amla Pickle

 

साहित्य :

  • एक किलो आवळा  
  • बढीशेप
  • मेथी
  • मीठ
  • मोहरी
  • हिंग
  • हळद तीन चमचे
  • लाल तिखट
  • पावभर तेल

कृती :

1) सर्वप्रथम आवळा स्वच्छ पाण्याने धुवून घ्यावा.

2 त्यानंतर आवळ्याचे तुकडे करून घ्या.

3) नंतर एका काढाई मध्ये पानी टाकून आवळ्याचे तुकडे उकळून घ्यावे.

4) आता या लोणच्याचा मसाला तयार करण्यासाठी मिक्सरच्या भांड्यात बडीशेप, मेथी, बारीक करून घ्यावी.

5) यानंतर कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, हिंग, आणि हळद, मीठ टाकून फोडणी द्यावी.

6) नंतर हे मिश्रण एका वेगळ्या भांड्यात काढून थंड होऊ द्यावे.

7) त्यानंतर लोणच्याचा तयार केलेला मसाला व फोडणी आवळ्याच्या तुकड्यां मध्ये चांगल्या प्रकारे मिक्स करून घ्यावे.

8) तयार झालेले लोणचे एका भरणीत भरून ठेवावे. 

 

आणखी वाचा

 

 

Pohe recipe / Pohe kase banavtat / पोहे कसे बनवतात? / How to make poha?

 

Pohe recipe / Pohe kase banavtat / पोहे कसे बनवतात? / How to make poha?

आजच्या या ब्लॉग मध्ये आपण पाहणार आहोत की पोहे कसे बनवतात. पोहे ही महाराष्ट्रातील एक लोकप्रिय नाष्टा रेसिपी आहे. जवळपास महाराष्ट्रातल्या प्रत्येक घरात सकाळच्या नाष्टयामध्ये पोहे हे बनवले जातात. पोहे आपल्या शरीराला फॅट्स, प्रथिने, जीवनसत्वे आणि खनिजे पुरवतात. पोहे बनवायला जास्त वेळ लागत नसल्यामुळे नाष्टयामध्ये जास्त करून पोहे वापरण्यात येतात. पोह्यामद्धे बटाटा, शेंगदाणे, शेव, असे वेगवेगळे पदार्थ घालून आपण त्यांची चव वाढवू शकतो.

Pohe recipe / पोहा रेसिपी

 

Pohe recipe
Pohe recipe

साहित्य :

  • दोन वाट्या पोहे
  • 2/3 हिरव्या मिरच्या
  • शेंगदाणे
  • एक वाटी कांदा
  • मीठ
  • कढिपत्ता 
  • 2 चमचे तेल
  • मोहरी
  • हळद, जिरे  
  • हिंग 

कृती :

1) प्रथम पोहे हे पाण्याने भिजवून घ्यावे. आणि त्याला थोडे मीठ लावून घ्यावे. त्यानंतर एक वाटी कांदा बारीक चिरून घ्यावा.

2) त्यानंतर एका पातेल्यात तेल गरम करून घ्यावे. तेल थोडेसे तापल्यानंतर त्यात मिरचीचे तुकडे, मोहरी, कढिपत्ता, जिरे, हिंग, हळद, घालावी. त्यानंतर शेंगदाणे टाकावे.

3) त्यानंतर यामध्ये एक वाटी बारीक चिरलेला कांदा टाकावा. त्याला थोडासा लालसर होऊ द्यायचा.

4) या मिश्रणामध्ये भिजवलेले पोहे टाकावे व सर्व मिश्रण हे व्यवस्तीत कालवून घ्यावे.

5) पोहे थोडे वाफेवर होऊ द्यावे.  

6) अशाप्रकारे आपले पोहे तयार होतील.  

7) यात पोहयानची चव वाढवण्यासाठी आपण वरुण एखादे निंबू पिळून घेऊ शकतो.

8) तसेच बारीक शेव सुद्धा चवीनुसार घेऊ शकतो.

 

बटाटा पोहे

साहित्य :

  • दोन वाट्या पोहे
  • 1 बटाटा
  • 2/3 हिरव्या मिरच्या
  • शेंगदाणे
  • एक वाटी कांदा
  • मीठ
  • कढिपत्ता 
  • 2 चमचे तेल
  • मोहरी
  • हळद, जिरे 
  • हिंग 

कृती :

1) प्रथम पोहे हे पाण्याने भिजवून घ्यावे. आणि त्याला थोडे मीठ लावून घ्यावे. त्यानंतर एक वाटी कांदा बारीक चिरून घ्यावा.

2) त्यानंतर एक पातेल्यात तेल गरम करून घ्यावे. तेल थोडेसे तापल्यानंतर त्यात मिरचीचे तुकडे, मोहरी, कढिपत्ता, जिरे, हिंग, हळद, घालावी. त्यानंतर शेंगदाणे टाकावे.

3) त्यानंतर यामध्ये एक वाटी बारीक चिरलेला कांदा टाकावा. त्याला थोडासा लालसर होऊ द्यायचा.

5 त्यानंतर त्यात बटाटा टाका. बटाटा थोडा शिजू द्यावा.

4) या मिश्रणामध्ये भिजवलेले पोहे टाकावे व सर्व मिश्रण हे व्यवस्तीत कालवून घ्यावे.

5) पोहे थोडे वाफेवर होऊ द्यावे.  

6) अशाप्रकारे आपले पोहे तयार होतील.  

7) यात पोहयानची चव वाढवण्यासाठी आपण वरुण एखादे निंबू पिळून घेऊ शकतो.

8) तसेच बारीक शेव सुद्धा चवीनुसार घेऊ शकतो. 

 

 

business idea in marathi/टॉप बिझनेस आयडिया

 

Business idea in Marathi/टॉप बिझनेस आयडिया

              व्यवसाय म्हटलं की सर्वात महत्वाचा प्रश्न समोर येतो तो म्हणजे भांडवल. भांडवलाबरोबरच आपण कोणता व्यवसाय करणार आहोत, त्या व्यवसायात आपल्याला किती नफा होऊ शकतो, तसेच तोटा झाल्यास तो तोटा सहन करण्याची क्षमता आपल्यात असायला हवी. व्यवसाय हा नेहमी एकसारखा राहत नाही त्यामध्ये चढ उतार हे चालूच असतात. कोणताही व्यवसाय सुरू करण्याअगोदर त्या व्यवसायाच नियोजन करणे गरजेचे असते. भविष्यात आपण आपल्या व्यवसायाला कसे वाढवू शकतो त्याबद्दल आपल्याला माहिती असणे गरजेचे आहे. आपण या ब्लॉग मध्ये काही business idea पाहणार आहोत. 


business idea in marathi
business idea in marathi



List of business idea

1) झेरॉक्स दुकान :-

                आजच्या या धावपळीच्या दैनंदिन जीवनात प्रत्येक व्यक्तीला Xerox काढण्याचे काम पडते. कागदपत्रांशीवाय कोणतेही कार्यालयीन काम पूर्ण होत नाही. त्यासाठी झेरॉक्स दुकान हा एक कमी गुंतवणुकीचा व्यवसाय आपण करू शकतो. ह्या व्यवसायासाठी आपल्याजवळ एक झेरॉक्स मशीन असणे गरजेचे आहे.

2) मोबाइल दुरुस्ती :-

                     प्रत्येक व्यक्तिजवळ आज मोबाइल आहे. मोबाइल शिवाय बहुतांश कामे ही अपूर्णच राहतात. मोबाइल च्या माध्यमातून आपण जगातील कानाकोपऱ्यात संवाद साधू शकतो. दिवसेंदिवस मोबाइल मध्ये आणखी नवीन तंत्रज्ञान येत आहे. त्यामुळे हा व्यवसाय सुद्धा चांगला नफा देऊ शकतो. यासाठी आपल्याला मोबाइल दुरुस्त करण्याचे प्रशिक्षण घेणे गरजेचे आहे.

3) पापड उद्योग :-

                  पापड उद्योग हा एक कमी खर्चात जास्त नफा मिळवून देणारा उद्योग आहे. महिला घरच्या घरी पापड लाटून हा व्यवसाय सुरू करू शकतात. तसेच पापड बनवण्याची मशीन विकत घेऊन सुद्धा हा व्यवसाय केला जाऊ शकतो.

4) किराणा दुकान :-

                खेडेगावात तसेच शहरात चालणारा एक महत्वाचा व्यवसाय म्हणजे किराणा दुकान. आपल्या दैनंदिन जीवनातील जीवनावश्यक वस्तु आपल्याला किराणा दुकानावर मिळतात. हा व्यवसाय फार पूर्वीपासून काही लोक आपल्याला करताना दिसतात. भविष्यात सुद्धा हा व्यवसाय करून आपण एक उत्कृष्ट व्यावसायिक बनू शकतो.

5) ऑनलाइन क्लासेस :-

                     तंत्रज्ञान आज किती पुढे गेले आहे हे तर आपल्याला माहीत आहेच. ऑनलाइन क्लासेस हा एक महत्वाचा व्यवसाय ठरू शकतो. या व्यवसायासाठी आपल्याला संगणक तसेच इंटरनेट ची सुविधा असणे गरजेचे आहे. इंटरनेट च्या माध्यमातून आपण ऑनलाइन क्लासेस घेऊ शकतो.

6) ब्युटी पार्लर :-

                 महिलांसाठी ब्युटी पार्लर हा एक महत्वाचा व्यवसाय आहे. ब्युटी पार्लर सुरू करण्यासाठी त्यविषयीचे प्रशिक्षण घेणे घरजेचे आहे. ब्युटी पार्लर हा कमी गुंतवणुकीत चांगला नफा  मिळवून देणारा व्यवसाय आहे.

7) जीम चालवणे :-

                प्रत्येक व्यक्तीला आपल्या शरीराचा फिटनेस मेंटेन ठेवायचा असेल, तर त्याला व्यायाम करणे गरजेचे आहे. जीम चालवण्यासाठी आवश्यक अशी ईक्विपमेंट आपल्याला खेरेदी करून ती व्यवस्तीत सेट करावी लागणार आहे. आपण प्रत्येक सभासदासाठी आवश्यक ती फी चार्ज करून चांगला नफा मिळवू शकतो. यासाठी आपल्याला व्यवस्तीत लोकेशन निवडणे गरजेचे आहे.

8) आइस क्रीम पार्लर :-

                    आजकाल प्रत्येक ऋतूमध्ये आइस क्रीम ला मागणी आहे. त्यामुळे हा व्यवसाय एक चांगला नफा मिळवून देणारा व्यवसाय ठरू शकतो. या व्यवसायासाठी आपल्याला एक फ्रीज ची व्यवस्था करणे गरजेचे आहे.

9) सीझनल बिझनेस :-

                  एक वर्षात आपल्याला अनेक सण-उत्सव पाहायला मिळतात. प्रत्येक सणाला बाजारपेठेत विविध वस्तूंची मागणी असते. जसे की रक्षाबंधन ला राख्या या प्रमाणे आपण प्रत्येक सणाला वेगवेगळ्या वस्तु विकून एक चांगला व्यवसाय करू शकतो.

10) कॉम्प्युटर ट्रेनिंग सेंटर :-

                        आजच्या या युगात प्रत्येकाला संगणकाचे ज्ञान असणे आवश्यक आहे. संगणकाशी संबंधित बहुतांश कोर्स उपलबद्ध आहेत. यामध्ये प्रत्येक कोर्स ची फी तुम्ही चार्ज करू शकता. बहुतांश नोकऱ्या आज संगणकाशी संबंधित आहेत. त्यामुळे हा व्यवसाय भविष्यात एक उत्तम व चांगला नफा मिळवून देणारा ठरू शकतो. 

 

 आणखी वाचा 



Computer Information In Marathi/ Sanganak mahiti marathi / संगणक माहिती मराठी


Computer Information In Marathi


              मित्रांनो आज आपण या ब्लॉग मध्ये संगणकाविषयी मराठी मध्ये माहिती पाहणार आहोत. आपल्याला तर माहीतच आहे की संगणक आपल्या दैनंदिन आयुष्याचा एक महत्वाचा भाग बनला आहे. आज प्रत्येक क्षेत्रात संगणकाचा वापर मोठ्या प्रमाणावर होत आहे. पिढ्यान पिढ्या संगणकात बदल झाले, संगणकाचा विकास होत गेला.
संगणकाच्या खालील विषयांवरती आपण माहिती पाहणार आहोत.

1) संगणकाची माहिती

2 संगणकाचे प्रकार

3) संगणकाचे विविध भाग

4) संगणकाचे घटक

5) संगणकाच्या पिढ्या

6) संगणकाची वैशिष्टे 


Computer Information In Marathi
Computer Information In Marathi


संगणकाची माहिती /Computer information in Marathi


              संगणकाला इंग्रजी मधे computer असे संबोधले जाते. संगणक हा शब्द लॅटिन भाषेतील computare या शब्दापासून तयार झाला आहे. आजच्या या आधुनिक युगात प्रत्येक व्यक्तीला संगणकाची माहिती असणे अतिशय आवश्यक आहे. तसेच जीवनाच्या सर्वच क्षेत्रात आज संगणकाचा वापर केला जातो. आज व्यापार, हवामान, शिक्षण, बँकिंग, दूरसंचार, मनोरंजन, संशोधन, तसेच अनेक क्षेत्रात संगणकाचा वापर करणे अनिवार्य झाले आहे. आज आपल्याला संगणकाच्या साहाय्याने पत्रलेखन, आकडेमोड, इत्यादी अनेक कार्य आपणास वेगाने करता येतात. संगणकाचा उपयोग दस्तऐवज टाईप करण्यासाठी, E-mail पाठवण्यासाठी, गेम खेळण्यासाठी, वेब ब्राउज करण्यासाठी केला जातो. 
              Charles ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌Babage यांना संगणकाचे जनक म्हणून ओळखले जाते. संगणक एक प्रोग्राम करण्यायोग्य इलेक्ट्रॉनिक डिव्हाइस आहे जे डाटा इनपुट म्हणून स्वीकारतो आणि परिणामी आऊटपुट म्हणून निर्देशांच्या संचासह प्रक्रिया करतो. बेरीज वजाबाकी तसेच सोपी गणिते सोडविण्यासाठी, वेगवेगळ्या क्लृप्त्या व यंत्राचा वापर करता करता संगणकाचा शोध लागला व मागील काही वर्षात या क्षेत्रात प्रचंड संशोधन झाले आहे.

संगणकाचे प्रकार  types of computer


           संगणकाचे बरेच प्रकार आपल्याला पहायला मिळतात, परंतु संगणक हे त्यांच्या वेगवेगळ्या श्रेणीमध्ये विभागले गेले आहे ते खालीलप्रमाणे.

1) कार्यावर आधारित Based on work :-

               कार्यावर आधारित प्रकार या प्रकारामध्ये आणखी तीन प्रकार पडतात.

a) अॅनालॉग संगणक Analog Computer :-

               अॅनालॉग संगणक हे सर्वात जुने संगणक विकसित झाले होते. याचा वापर गणना करण्यासाठी केला जात होता. या संगणकात आढळणारे काही सामान्य संगणकीय घटक म्हणजे फंकशन जनरेटर, इंटीग्रेटर, आणी मल्टीप्लायर्स. अॅनालॉग संगणक हे डिजिटल संगणकापेक्षा बरेच वेगळे आहे, जे परिणाम दर्शवण्यासाठी प्रतीकात्मक संख्यांचा वापर करते. अॅनालॉग संगणकाला कोणत्याही प्रकारच्या स्टोरेज क्षमतेची आवश्यकता नसते, कारण ते एकाच ऑपरेशन मध्ये प्रमाण मोजतात आणी तुलना करतात. अॅनालॉग संगणक वेगवान असतात विज्ञान – तंत्रज्ञान व शिक्षण क्षेत्रात प्रामुख्याने वापरले जाणारे हे अॅनालॉग संगणक आलेख स्वरूपात माहिती पुरवतो व संख्या साठवू शकत नाही.

Analog Data ची उदा : वेग, तापमान, दाब, वीज.


b) डिजिटल संगणक Digital Computer :-

             डिजिटल संगणक उच्च वेगाने गणना आणि तार्किक ऑपरेशन करण्यासाठी डिझाईन केलेले आहे. ते अंक किंवा बायनरी संख्या (0 आणि 1) स्वरूपात इनपुट म्हणून कच्चा डेटा स्वीकारते आणी आऊटपुट तयार करण्यासाठी त्याच्या मेमरीमध्ये संग्रहित प्रोग्रॅमसह प्रक्रिया करते. डिजिटल संगणकातील डेटावर डिजिटल पद्धतीने प्रक्रिया केल्यामुळे ते उच्च गती देते. परिणामांची पुनरुत्पादन क्षमता जास्त असते कारण आउटपुटवर आवाज, तापमान, आद्रता आणि त्याच्या घटकाच्या इतर गुणधर्माचा परिणाम होत नाही. डिजिटल संगणक आपल्याला मोठ्या प्रमाणात माहिती संचयित करण्यास आणि आपल्याला आवश्यक असेल तेव्हा ती सहजपणे पुनप्राप्त करण्यास अनुमति देते. तसेच डिजिटल सिस्टिममध्ये नवीन वैशिष्टये अधिक सहजपणे जोडल्या जाऊ शकतात, हार्डवेअर मध्ये कोणताही बदल न करता फक्त प्रोग्राम बदलून डिजिटल सिस्टिम मध्ये वेगवेगळे अॅप्लिकेशन वापरले जाऊ शकतात.                  

c) संकरीत संगणक Hybrid Computer :-       

                 या संगणकामध्ये अॅनालॉग आणि डिजिटल दोन्ही संगणकाची वैशिष्टये आहेत. संकरीत संगणक अॅनालॉग संगणकाप्रमाणे वेगवान आहे आणि डिजिटल संगणकाप्रमाणे मेमरी व अचूकता आहे. हे सतत आणि वेगवेगळ्या डेटावर प्रक्रिया करू शकते. तसेच हे संगणक अॅनालॉग सिग्नल स्वीकारते आणि प्रक्रिया करण्यापुर्वी त्यांना डिजिटल स्वरूपात रूपांतरित करते. संकरीत संगणक हे विशेष अॅप्लिकेशन मध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

2) उद्देशावर (हेतु) आधारित Based on Purpose :-

                            उद्देशाच्या आधारावर संगणकाचे दोन प्रकार पडतात ते खालीलप्रमाणे आहेत.

a) सामान्य हेतु संगणक General purpose Computer :-

               सामान्य हेतु संगणकामध्ये वेगवेगळ्या प्रकारची कार्ये करण्याची क्षमता असते जसे की, पत्रे लिहिणे, कागदपत्रे तयार करणे, गेम खेळणे, चित्रपट पाहणे, ऑडिओ ऐकणे, इत्यादि प्रकारची कार्ये केली जातात. तसेच या संगणकामध्ये वेगवेगळया प्रकारचे सॉफ्टवेअर वापरुन आपले काम आपण करू शकतो. डेस्कटॉप, नोटबूक, स्मार्टफोन आणि टॅब्लेट ही सर्व सामान्य उद्देशीय संगणकाची उदाहरणे आहेत. सामान्य उद्देशाचा संगणक विशेष उद्देशाच्या संगणकापेक्षा अधिक जास्त प्रमाणात कार्य करू शकतो.

b) विशेष हेतु संगणक Special purpose Computer :-

            या संगणकात आपल्याला सामान्य हेतु असलेल्या संगणकातील बरीच वैशिष्टये आढळतात. या प्रकारच्या संगणकात CPU विशेषता डिझाईन केलेले असतात. उपग्रह प्रक्षेपण, हेलिकॉप्टर मध्ये, संशोधन क्षेत्र, हवामान अंदाज, ट्रॅफिक लाइट कंट्रोल सिस्टिम, विमानाची नॅविगेशन सिस्टिम, इत्यादि प्रकारच्या तसेच आणखी यांसारख्या वेगवेगळ्या ठिकाणी खास कार्यासाठी या संगणकाची रचना केली जाते.

3) आकारावर आधारित Based on Size :-

             काही संगणक हे त्यांच्या आकाराप्रमाणे विभागले गेले आहेत ते खालीलप्रमाणे.

a) सूक्ष्म संगणक Micro Computer :-

               सर्वत्र वापरल्या जाणाऱ्या संगणकापैकी सूक्ष्म संगणक हा सर्वाधिक वापरला जाणार प्रकार आहे. सूक्ष्म संगणक हा शब्द 1970 च्या दशकाचा आहे. तसेच मायक्रो प्रोसेसरच्या आगमनाने सूक्ष्म संगणक अधिक लोकप्रिय झाले. तसेच सूक्ष्म संगणकाला Personal Computer म्हणून देखील ओळखले जाते. सूक्ष्म संगणक हा एक लहान, तुलनेने स्वस्त. संगणक आहे. ज्यामध्ये सेंट्रल प्रोसेसिंग यूनिट (CPU) मायक्रो प्रोसेसर पासून बनवले जाते.

b) मिनी संगणक Mini Computer :-

            मिनी संगणक हा कोणत्याही विशिष्ठ कार्यासाठी डिझाईन केलेला नसतो. त्यामुळे हा संगणक कोणत्याही व्यवसाय किंवा कंपनी द्वारे वापरला जाऊ शकतो. मिनी संगणक हे जवळजवळ मेनफ्रेम संगणकासारखे असते. तसेच हे संगणक सूक्ष्म संगणकाच्या तुलनेत थोडे महाग असतात. मिनी संगणक हा शब्द 1960 च्या दशकात आयबीएम द्वारे तयार केला गेला आणि 1964 मध्ये डिजिटल ईक्विपमेंट कार्पोरेशनने विकसित केलेला PDP – 8 हा जगातील पहिला लघुसंगणक म्हणून लोकप्रिय झाला. मिनी संगणकाचा वापर नियंत्रण, उत्पादन प्रक्रिया, आणि व्यवसाय व्यवहारांवर देखील केला जाऊ शकतो. तसेच प्रयोगशाळेतील प्रयोग नियंत्रित करण्यासाठी आणि प्रयोग केलेल्या डेटावर प्रक्रिया करण्यासाठी केला जातो.  मिनी संगणकाचा वापर फाइल हाताळणी, डेटाबेस व्यवस्थापन, अभियांत्रिकी गणना, मनोरंजन आणि डिझाईन या कार्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात.

c) मेनफ्रेम संगणक Mainframe Computer :-

              संगणक तंत्रज्ञान जसजसे प्रगत होत गेले, तसतसे मेनफ्रेम संगणक वापरले जाऊ लागले. आज मेनफ्रेम संगणक वित्त, आरोग्यसेवा, वाहतुक, आणि उद्योग क्षेत्रात वापरले जातात. मेनफ्रेम संगणक विनाअडथळा सतत चालण्यासाठी डिझाईन केलेले आहेत, आणि मोठ्या प्रमाणावर कार्यभार हातळण्यास सक्षम आहेत. आजच्या ई – व्यवसाय वातावरणात मेनफ्रेम संगणकाला एक प्रतीष्ठित स्थान आहे. 1950 च्या दशकात पहिल्यांदा मेनफ्रेम संगणक सादर केले गेले. पहिला मेनफ्रेम आयबीएम – 700 मालिका, वैज्ञानिक आणि अभियांत्रिकी गणनांसाठी डिझाईन केला गेला होता. वर्षानुवर्षे मेनफ्रेम संगणक विकसित होत गेले, प्रोसेसिंग पॉवर, मेमरी क्षमता आणि कनेक्टीव्हिटी मध्ये सुधारणा झाली. 1970 ते 1980 च्या दशकात मेनफ्रेम संगणकाला मिनी संगणक आणि सूक्ष्म संगणकाकडून स्पर्धेला सामोरे जावे लागले.

d) सुपर संगणक Super Computer :-

              सुपर संगणक हा मानवाने तयार केलेला आतापर्यंतचा सर्वात वेगवान आणि शक्तिशाली संगणक आहे. या सुपर संगणकामध्ये काही सेकंदात अत्यंत गुंतागुंतीच्या समस्यांचे निराकरण करण्याची क्षमता आहे. आपल्या जीवनाशी निगडीत अशी काही कामे आहेत ती एका साधारण संगणकाद्वारे केली जाऊ शकत नाही तर अशी कामे करण्यासाठी सुपर संगणकाचा वापर केला जातो. सुपर संगणक म्हणजे संगणकाची एक ऐॅडवान्स मशीन होय. जी सामान्य संगणकापेक्षा कितीतरी पट वेगाने आणि अचूक काम करते. सुपर संगणकाची गरज वैज्ञानिक आणि इंजीनीअरिंग प्रयोगासाठी ज्यामध्ये सर्वात जास्त डेटाबेस आणि हाय लेवल कॅलक्युलेशन यासाठी पडते.

संगणकाच्या विविध भागांची माहिती Computer parts information

              संगणकाचे विविध भाग आहेत व संगणकाचा प्रत्येक भाग महत्वाचा आहे. संगणकाचे भाग हे दोन प्रकारामध्ये विभागले गेले आहेत.

इनपुट डिवाइस Input Device

आउटपुट डिवाइस Output Device


1) इनपुट डिवाइस Input Device :-

                 इनपुट डिव्हाईस हे एक संगणक उपकरण किंवा हार्डवेअर आहे जे वापरकर्त्यास संगणक प्रणालीला डेटा इनपुट आणि सूचना प्रदान करण्यास अनुमति देते, नंतर इनपुट संगणक प्रणालीला कच्च्या स्वरूपात डेटा प्रदान केला जातो जो उपकरणांद्वारे संगणकास समजण्यायोग्य भाषेत रूपांतरित केला जातो. हार्डवेअर उपकरणे संगणक प्रणालींना सूचना किंवा फीड डेटा प्रदान करण्यासाठी वापरली जातात. या प्रक्रियेदरम्यान दिलेल्या सूचना किंवा डेटाला "इनपुट" म्हणतात, तर डेटा इनपुट करण्यासाठी वापरण्यात येणारे उपकरण संगणकाचे इनपुट डिव्हाइस म्हणून ओळखले जाते. संगणकाची ही विविध उपकरणे पुढे वेगवेगळ्या श्रेणीमध्ये विभागले जाऊ शकतात, ते खालीलप्रमाणे.


a) Keyboard :-

              कीबोर्ड हे एक इनपुट डिवाइस आहे ज्याचा वापर संगणकात माहिती टाइप करण्यासाठी केला जातो. कीबोर्ड वरती वेगवेगळ्या प्रकारच्या की आहेत त्यांचा वापर करून डेटा व इन्सट्रक्शन संगणकाला दिल्या जातात. तसेच संगणकाची अनेक प्रकारची कार्ये नियंत्रित करण्यासाठी काही खास प्रकारच्या कीज चा समावेश कीबोर्ड वरती केलेला असतो.


b) Mouse :-

                माउस हे सामान्यतः वापरले जाणारे इनपुट उपकरण आहे जे वापरकर्त्याला संगणक प्रणालीशी संवाद साधण्यास मदत करते. हे इनपुट उपकरण संपूर्ण स्क्रीनवर कर्सर किंवा पॉइंटर हलविण्यासाठी वापरले जाते. हे एका सपाट पृष्ठभागावर कार्य करते आणि कार्ये करण्यासाठी त्यामध्ये चाक असलेले डावे आणि उजवे बटण असते. डावे बटण आयटम निवडण्यास मदत करते तर उजवे बटण मेनू प्रदर्शित करण्यास मदत करते. सर्फिंग करताना किंवा दस्तऐवज वाचताना यामधील चाक पृष्ठावर आणि खाली स्क्रोल करण्यास मदत करते. माऊस मुळे आपण कॉम्प्युटर मध्ये सेव्ह असलेल्या कोणत्याही गोष्टी open, close, edit, delete सर्व काही एका बटनावर करू शकतो.


c) Joystick :-

               जॉयस्टिक हे माउससारखे पॉइंटिंग डिव्हाइस देखील आहे जे संगणकावर गेम खेळण्यासाठी मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते. सी.बी. मिरिक यांनी यू.एस. नेव्हल रिसर्च प्रयोगशाळेत पहिल्या जॉयस्टिकचा शोध लावला. जॉयस्टिक्स वेगवेगळ्या प्रकारच्या असतात जसे की विस्थापन जॉयस्टिक्स, बोटांनी चालवलेल्या जॉयस्टिक्स, हाताने चालवलेल्या, आयसोमेट्रिक जॉयस्टिक आणि बरेच काही. जॉयस्टिक आणि माऊसमधील मुख्य फरक असा आहे की, जॉयस्टिकमध्ये, कर्सर सरळ असल्याशिवाय जॉयस्टिकच्या दिशेने फिरत राहतो, तर माउसमध्ये, कर्सर जेव्हा माउस हलवतो तेव्हाच हलतो.


d) Microphone :-

                मायक्रोफोन किंवा “माईक” हा इनपुट उपकरणाचा एक प्रकार आहे जो वापरकर्त्याला संगणक प्रणालीमध्ये आवाज इनपुट करण्यास मदत करतो. माइक आजूबाजूचे ध्वनी वाचतात आणि नंतर अॅनालॉग ध्वनी लहरींचे विद्युत सिग्नलमध्ये रूपांतर करतात. मायक्रोफोन ध्वनी कंपन प्राप्त करतो आणि त्यांना ऑडिओ सिग्नलमध्ये रूपांतरित करतो किंवा रेकॉर्डिंग माध्यमात पाठवतो. ऑडिओ सिग्नल देखील डिजिटल डेटामध्ये रूपांतरित केले जातात आणि नंतर संगणकात संग्रहित केले जातात. मायक्रोफोन वापरकर्त्याला इतरांशी दूरसंचार करण्यास मदत करतो. मायक्रोफोनच्या साहाय्याने व्हिडीओ कॉन्फरन्सिंगसाठी प्रेझेंटेशन आणि वेबकॅमसह आवाज जोडल्यां जाऊ शकतात.

e) Scanner :-

             स्कॅनर हे एक महत्त्वाचे इनपुट उपकरण आहे जे हार्ड कॉपी दस्तऐवजाचे डिजिटल फाइल (.jpeg, .png, .pdf, इ.) मध्ये रूपांतरित करण्यास मदत करते. स्कॅनरमागील तंत्रज्ञानाला ऑप्टिकल तंत्रज्ञान म्हणतात जे मुळात कागदावरील अक्षरे किंवा चित्रे वाचते आणि पुढील प्रक्रियेसाठी संगणक ड्राइव्हवर स्थानांतरित करते. स्कॅन केलेली प्रतिमा पुढे संपादित, मुद्रित, ईमेल इत्यादी केली जाऊ शकते. स्कॅनर विविध प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहेत जे भिन्न कार्ये करतात. स्कॅनरची काही सामान्य उदाहरणे म्हणजे फोटो स्कॅनर, फ्लॅटबेड स्कॅनर, ड्रम स्कॅनर, शीट-फेड स्कॅनर, इ...


2)आऊटपुट डिवाइस Output Device :-

              आउटपुट डिव्हाइस हे एक संगणक हार्डवेअर उपकरण आहे जे संगणक प्रणालीमधून समाविष्ट केलेल्या इनपुट डेटाचे परिणाम सादर करते आणि त्या डेटाचे मानवी-समजण्यायोग्य भाषेत भाषांतर करते. आउटपुट किंवा परिणाम नंतर मजकूर, व्हिज्युअल, ऑडिओ किंवा हार्ड कॉपी (कागदावर मुद्रित) स्वरूपात आपल्यासमोर सादर केला जातो.आउटपुट डिव्हाइसेसचे मुख्यत्वे चार श्रेणींमध्ये वर्गीकरण केले जाऊ शकते जसे की व्हिज्युअल, डेटा, प्रिंट आणि ध्वनी. आउटपुटच्या प्रकारावर आणि आवश्यकतांवर आधारित, आउटपुट पुनर्प्राप्त करण्यासाठी संगणक प्रणालीशी भिन्न आउटपुट उपकरणे जोडली जाऊ शकतात, ते खालीलप्रमाणे.


a) Monitor :-

                आउटपुट डिव्हाइसचे सर्वात सामान्य उदाहरण म्हणजे मॉनिटर. हे व्हिज्युअल डिस्प्ले युनिट (VDU) म्हणूनही ओळखले जाते आणि मॉनिटरचे प्रमुख कार्य म्हणजे प्रक्रिया केलेला डेटा जसे की प्रतिमा, व्हिडिओ, मजकूर इत्यादी प्रदर्शित करणे. मॉनिटर्स विविध आकार, प्रकार आणि प्रदर्शन तंत्रज्ञानामध्ये उपलब्ध ते संगणकाच्या व्हिडिओ कार्डसह कार्य करू शकतात आणि संगणकाच्या ऑपरेटिंग सिस्टिम, प्रोग्राम आणि डेटाचे रिअल – टाइम चित्र दर्शवू शकतात.


b) Printer :-

               प्रिंटर हे आउटपुट उपकरणांचे आणखी एक सामान्य उदाहरण आहे. प्रिंटर प्रामुख्याने संगणकाद्वारे प्रसारित केलेल्या माहितीची एक प्रत, विशेषत: हार्ड कॉपी किंवा झेरॉक्स प्रत तयार करून कार्य करतात. प्रिंटर संगणकावरून इलेक्ट्रॉनिक डेटा प्राप्त करतो आणि प्रक्रिया केलेल्या डेटाची हार्ड कॉपी तयार करतो. प्रिंटर दोन श्रेणींमध्ये विभागलेले आहेत जे इम्पॅक्ट प्रिंटर आणि नॉन-इम्पॅक्ट प्रिंटर आहेत.


c) Projector :-

                 प्रोजेक्टर हे महत्वाचे आउटपुट डिवाइस आहे, जे संगणकावरून प्रतिमा प्राप्त करते आणि वापरकर्त्यांना त्यांचे आउटपुट मोठ्या क्षेत्रावर, जसे की स्क्रीन किंवा भिंतीवर प्रक्षेपित करण्यास अनुमती देते. संगणक प्रथम व्हिडीओ कार्डवर सिग्नल पाठवतो जो नंतर पृष्ठभागावरील प्रतिमा प्रक्षेपित करण्यासाठी प्रोजेक्टरला सिग्नल पाठवतो. प्रोजेक्टर प्रकाश आणि लेन्स वापरून मजकूर, फोटो आणि चित्रपट मोठे करतात. परिणामी, सादरीकरणे देण्यासाठी किंवा लोकांच्या मोठ्या गटांना शिकवण्यासाठी हे एक उत्कृष्ट आउटपुट डिव्हाइस आहे.


d) Speaker :-

               स्पीकर हे आउटपुट डिव्हाइसेस आहेत जे ध्वनी आउटपुट होऊ देण्यासाठी संगणकाशी जोडलेले असतात. स्पीकर्सच्या कामासाठी, साउंड कार्ड स्पीकर्सना सिग्नल पाठवतात जे ऑडिओमध्ये रूपांतरित होतात.
स्पीकर्स विविध प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहेत. हे स्पीकर्स अंतर्गत अॅम्प्लीफायर्स वापरतात जे वेगवेगळ्या फ्रिक्वेन्सींवर कंपन करतात जे आवाजाचे व्हॉल्यूम कमी जास्त करण्यासाठी मदत करतात. लॅपटॉप आणि मॉनिटर्स मध्ये बहुतेक वेळा स्पीकर अंगभूत असतात, तर हेडफोन आणि ईतर स्पीकर सिस्टम बाह्य उपकरणे असतात.

संगणकाचे इतर महत्वाचे घटक Components of computer

1) CPU:-


                   सेंट्रल प्रोसेसिंग युनिट (Central Processing Unit) किंवा सीपीयू हा संगणक प्रणालीचा सर्वात महत्त्वाचा घटक आहे. CPU शिवाय, कोणताही संगणक काम करू शकत नाही. संगणकाच्या असंख्य कार्यांमुळे याला सामान्यतः संगणकाचा 'मेंदू' असे संबोधले जाते.

             CPU मूलत: एक हार्डवेअर आहे जे संगणक प्रणालीसाठी इनपुट आणि आउटपुट, प्रक्रिया आणि डेटाचे संचयन संबंधित कार्ये करते. संगणक प्रणालीमध्ये होणाऱ्या सर्व ऑपरेशन्ससाठी हे मुख्य नियंत्रण केंद्र आहे. आजकाल, सॉफ्टवेअर वापरताना किंवा वेब ब्राउझ करताना जलद प्रतिसाद वेळा सुनिश्चित करून, जलद प्रक्रिया गती प्राप्त करण्यासाठी जवळजवळ सर्व प्रोसेसरकडे एकाधिक CPU असतात. या विशेष प्रोसेसरना मल्टी-कोर प्रोसेसर म्हणतात, प्रत्येक CPU 1 प्रोसेसिंग कोर म्हणून नियुक्त केला जातो. जेव्हा उपभोक्ता हा संगणकाला input स्वरूपात काही निर्देश देतो ती माहिती सीपीयु मधून पास होतात आणि त्या वरती सीपीयू प्रक्रिया करून उपभोक्त्याला आवश्यक असलेला परिणाम दाखवतो.


2) RAM :-

                 रॅम, ज्याचा अर्थ Random Access Memory आहे, हे साधारणपणे संगणकाच्या मदरबोर्डवर स्थित हार्डवेअर उपकरण आहे आणि CPU ची अंतर्गत मेमरी म्हणून कार्य करते. जेव्हा तुम्ही संगणक चालू करता तेव्हा ते CPU डेटा, प्रोग्राम आणि प्रोग्राम परिणाम संचयित करण्यास अनुमती देते.

           RAM ही अस्थिर मेमरी आहे, याचा अर्थ ती डेटा किंवा सूचना कायमस्वरूपी संचयित करत नाही. जेव्हा तुम्ही संगणकावर स्विच करता तेव्हा हार्ड डिस्कमधील डेटा आणि सूचना RAM मध्ये साठवल्या जातात, उदा., जेव्हा संगणक रीबूट होतो आणि जेव्हा तुम्ही प्रोग्राम उघडता तेव्हा ऑपरेटिंग सिस्टम (OS) आणि प्रोग्राम RAM मध्ये लोड केला जातो, साधारणपणे HDD किंवा SSD वरून. CPU आवश्यक कार्ये करण्यासाठी या डेटाचा वापर करते. संगणक बंद करताच, रॅम डेटा गमावते. त्यामुळे, जोपर्यंत संगणक चालू असतो तोपर्यंत डेटा रॅममध्ये राहतो आणि संगणक बंद केल्यावर तो गमावला  जातो.               

 3) Storage device :-

                  संगणकाचा एक महत्वाचा घटक म्हणजे स्टोरेज डिव्हाइस होय. स्टोरेज डिव्हाइस प्रोग्राम स्थापित करण्यासाठी आणि फायली जतन करण्यासाठी मेमरी प्रदान करते. स्टोरेज डिव्हाइस हे वेगवेगळ्या प्रकारामध्ये उपलब्धआहेत. RAM च्या विपरीत, स्टोरेज डिव्हाइसची सामग्री नॉन-व्होलॅटाइल मेमरीमध्ये सुरक्षित केली जाते, याचा अर्थ डेटा त्याच्या मेमरी मध्ये कायमचा जतन केला जातो. पीसी सामान्य 2 प्रकारचे अंतर्गत स्टोरेज डिव्हाइस वापरतात: हार्ड डिस्क ड्राइव्ह (HDD) आणि सॉलिड-स्टेट ड्राइव्ह (SSD). एचडीडी स्वस्त पर्याय आहेत परंतु ते कमी हस्तांतरण गतीने ग्रस्त आहेत, तर एसएसडी हे त्यांचे उत्कृष्ट समकक्ष आहेत परंतु ते अधिक महाग आहेत. इतर दुय्यम स्टोरेज उपकरणे अस्तित्वात आहेत, जसे की USB फ्लॅश ड्राइव्ह आणि पोर्टेबल HDD.

संगणकाच्या पिढ्या :-


                   संगणकाचा विकास एका विशिष्ट कालावधीत झाला नसून पिढ्यान् - पिढ्या यात बदल होत गेला. आजच्या आधुनिक युगाच्या संगणकात व पहिल्या पिढीच्या संगणकात खूप मोठा फरक आहे.

1) संगणकाची पहिली पिढी :-

                  संगणकाच्या पहिल्या पिढीत व्हॅक्युम ट्यूब (vaccum tube) चा वापर केला जात असे. संगणकाचा शोध लागला तेव्हा यावेळी संगणकाचा आकार प्रचंड मोठा होता. हा संगणक सुरू करण्यासाठी मोठ्या प्रमाणात विजेची गरज भासत असे. हा संगणक एका वेळात 5000 बेरजा आणि 350 गुणाकार करीत असे. हा संगणक पहिल्या पिढीतील संगणक मानला जातो .

2) संगणकाची दुसरी पिढी :-

                 दुसऱ्या पिढीतील संगणक सन 1960 च्या दरम्यान उदयास आले. त्याच काळात ट्रांजिस्टर चा शोध लागला. या शोधामुळे व्हॅक्युम ट्यूब च्या जागी ट्रांजिस्टर चा उपयोग सुरू झाला ट्रांजिस्टर चे आकारमान कमी असल्यामुळे संगणकाचे आकारमान कमी झाले, आणि विजेचा वापर सुद्धा कमी झाला. दुसऱ्या पिढीतील संगणक विकसित करण्यामध्ये ट्रांजिस्टर ची महत्वाची भूमिका आहे.

3) संगणकाची तिसरी पिढी :

                इंटिग्रेट सर्किटच्या शोधापासून संगणक क्षेत्र जास्त काळ दूर राहू शकले नाही. तिसऱ्या पिढीतील संगणक विकसित करण्यामागे इंटिग्रेट सर्किट ची खूप मोठी भूमिका आहे. इंटिग्रेट सर्किटमध्ये एका छोट्याशा जागेत अनेक ट्रांजिस्टर एकत्र करणे शक्य झाले, त्यामुळे मोठमोठे सर्किटने लहानसे रूप प्राप्त केले. संगणकामध्ये इंटिग्रेट सर्किटचा वापर केल्यामुळे दुसऱ्या पिढीतील संगणकाचे आकारमान बरेच कमी झाले आणि संगणकावर काम करणाऱ्या व्यक्तीला जास्त वेळ संगणकावर काम करणे शक्य झाले. कारण पहिल्या दोन पिढीतील संगणक चालू असताना विजेच्या प्रचंड वापरामुळे मोठ्या प्रमाणात उष्णता निर्माण होत असे, त्यामुळे त्या उष्णतेच्या तापामध्ये कुणालाही संगणकासमोर जास्त वेळ काम करणे शक्य नसे .हा परिणाम संगणकात इंटिग्रेट सर्किट चा वापर केल्यामुळे कमी करता आला.

4) संगणकाची चौथी पिढी :-

                  संगणकाच्या या पिढीत संगणकात खूप मोठी प्रगती झाली. या काळात वैयक्तिक संगणक अधिक लोकप्रिय झाले आणि संगणकाचा वापर करणे अधिक सुलभ झाले. तसेच ग्राफिकल यूजर इंटरफेस (GUI) च्या वापरामुळे संगणकात आणखी बदल पाहायला मिळाले. साधारणपणे 1970 ते 1980 हा काळ सांगणकाच्या चौथ्या पिढीचा काळ समजला जातो. संगणकाच्या चौथ्या पिढीमध्ये मायक्रो प्रॉसेसर चा वापर केला गेला. त्यामुळे संगणक आणखी लहान वेगवान आणि शक्तिशाली झाले.

5) संगणकाची पाचवी पिढी :-

               संगणकाची पाचवी पिढी अजूनही विकसित होत आहे. संगणकाच्या पाचव्या पिढीत ध्वनि, ग्राफिक्स, प्रतिमा, आणि मजकूर अशी मल्टिमिडिया वैशिष्टे तयार करण्यात आली. तसेच इंटरनेट ईमेल आणि वर्ल्ड वाइड वेब www cha वापर सुद्धा या पिढीत सुरू आहे. अनेक प्रकारच्या भाषा सांगणका मध्ये वापरण्यात येत आहे. अनेक प्रकारचे सॉफ्टवेअर या संगणकात वापरण्यात येतात. या पिढीतिल संगणक अधिक जलद आहेत.

संगणकाची वैशिष्टे Characteristic of Computer :-

                   संगणकाची काही वैशिष्टे आहेत ती खालीलप्रमाणे.

1) गती Speed :-

                   संगणकाचा विकास झाला त्याचे मुख्य कारण म्हणजे गती. जे काम मानवाला करायला खूप वेळ लागत होता ते काम संगणक काही सेकंदात करते. सर्व प्रकारची कॅलक्युलेशन संगणकावर काही क्षणात केल्या जाऊ शकतात.


2) अचूकता Accuracy :-

               अचूकता हे एक संगणकाचे मुख्य वैशिष्टय आहे, कारण संगणक हे कोणतेही काम न चुकता करू शकते. संगणक काही क्षणातच कोणतेही कॅलक्युलेशन न चुकता करू शकतो. संगणकाच्या कामाची अचूकता ही मानवाच्या अचूकतेपेक्षा खूप जास्त आहे.


3) परिश्रम Diligence :-

               संगणक लाखो कार्ये किंवा गणना समान सातत्य आणि अचूकतेने करू शकतो. यात कसलाही थकवा किंवा एकाग्रतेचा अभाव जाणवत नाही. संगणक एक वेळेस अनेक कामे करू शकतो.

4) अष्टपैलूत्व Versatility :-

               संगणक अनेक कामे करतो त्यामुळे अष्टपैलू हे संगणकाचे महत्वाचे वैशिष्टय आहे. संदेशवहन करणे, हिशोब ठेवणे, पत्रलेखन करणे, मनोरंजन, तुलना करणे, आलेख तयार करणे अशी वेगवेगळी कामे संगणक करतो.


5) विश्वसनीयता Reliability:-

              संगणक विश्वासार्ह आहे कारण तो डेटाच्या समान संचासाठी सातत्यपूर्ण परिणाम देतो म्हणजे, जर आपण इनपुटचा एकच संच कितीही वेळा दिला तर आपल्याला समान परिणाम मिळेल.


6) स्मृति Memory :-

            मानवाची स्मरण शक्ति ही मर्यादित आहे. मानव स्मरणात माहिती जास्त काळ साठवून ठेवू शकत नाही, कालांतराने तो विसरून जातो. परंतु संगणकाचे तसे नाही तो आपल्या स्मरणात दीर्घकाळ माहिती साठवून ठेवू शकतो. व जेव्हा गरज भासेल तेव्हा ती उपलब्ध करून देतो.



Mango Pickle/Amla Pickle/लोणचे रेसिपी /pickle recipe

       लोणचे रेसिपी / pickle recipe          आपल्या दररोजच्या जेवणातील एक महत्वाचा घटक म्हणजे लोणचे होय. जेवणा मध्ये लोणच्याचा समावेश अस...